2026 ITF台灣國際旅展11月9日在台北南港展覽館一館落幕，臺鐵主題館以「搭臺鐵、遊臺灣」為主軸，集結六大觀光列車、「臺鐵假期」、鐵路餐飲與文創商品。這場展館展示不只聚焦列車本身，也把吃什麼、去哪裡玩與如何收藏鐵道記憶放在同一趟旅程裡，讓鐵道旅行從交通安排延伸到完整的生活體驗。
限定便當成為旅展餐桌焦點
臺鐵公司在展前公告中表示，旅展推出「鱸蝦松露風味便當」，以松露奶油蘑菇燉飯搭配國產鱸魚、大蝦與義式烤時蔬，作為本次展會的聯名限定餐點。現場同時供應排骨經典便當、控肉便當、蔥油鹹水雞便當，以及「鰻月團圓便當」等品項；另有「五穀豐饒慶寶島便當」，搭配產銷履歷花生豆奶與環保提袋，呈現從日常餐盒到特色口味的多元選擇。
其中，限定便當把旅展的觀光主題轉化為可直接品嘗的內容：松露香氣、海鮮與蔬菜組合，與臺鐵公司所推廣的沿線風景及在地文化相互呼應。官方資料也指出，臺鐵假期整合交通、住宿、景點與餐飲，並與雄獅旅遊、易遊網、Klook及KKday合作展示遊程，讓旅客能把用餐安排納入鐵道假期規畫，而不是抵達目的地後才臨時尋找餐食。
從吃一份便當延伸到鐵道旅行
臺鐵主題館也同步呈現鐵道收藏與文化創意內容，包括2027年「鐵道拾光月曆」及「魅力小站桌曆」首賣，並設有食品禮盒、紀念酒與文創商品專區。交通部資料顯示，展館另安排觀光列車互動任務與旅遊產品體驗，將列車、餐飲和地方走訪放在同一個消費與探索場景中；對美食旅客來說，便當不只是展場餐點，也成為認識臺鐵旅遊產品的入口。
今年ITF於11月6日至9日舉行，展覽由台灣觀光協會主辦，主辦方公告展會共有1,600格攤位，匯聚觀光、交通、住宿與餐飲等不同參展單位。展期雖已結束，民眾若想延續這次展覽所呈現的鐵道美食概念，可從臺鐵假期的交通、住宿、景點及餐飲組合著手，再依官方網站公告查詢現行遊程、便當供應與列車資訊，安排一趟把風景與餐桌一起納入的國旅行程。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food）