跳到主要內容
中華民國 115 年 11 月 14 日 星期六 VOL.115 · NO.318

Taiwan臺灣餐桌Est. 2026

Eat · Read飲食文化Daily Edition

美食、餐廳與飲食文化

美食

全家冬季暖食上架 熊本拉麵名店聯名、山海樓監製熱飲同步開賣

入冬氣溫下滑,超商暖食戰再度開打。全家便利商店11月推出一系列冬季新品,從日本熊本拉麵、台式麻油拌麵、韓式丼飯到熱飲一次到齊,其中最受矚目的是首度與熊本拉麵店「火之國文龍」合作的拉麵,以及由米其林星級台菜餐廳「山海樓」主廚監製的兩款熱飲,讓消費者在門市就能吃到日、韓、台三種風味的暖胃餐點。

熊本豚骨拉麵領軍 台韓口味同步登場

主打商品「濃厚鹽豚骨拉麵」11月11日上市,售價159元,以豬骨熬煮湯頭並帶出芝麻油香氣,走的是熊本拉麵濃郁湯頭的路線。全家APP「優惠趣」同步推出拉麵88折券,11日上午10點開放領取至13日,限量3萬組、每位會員限領一組,兌換期限到11月24日。另外兩款新品「麻油菇菇拌麵」以杏鮑菇和高麗菜拌入麻油醬汁,「韓式泡菜海陸豆腐丼飯」則用韓式大醬醬汁搭配豬肉、蛤蜊、豆腐與泡菜,口味帶微辣,兩款單價都是89元,11月24日前搭配指定飲品組合價99元。

點心部分,SOHOT炎選系列推出「三角起司酥派」,以多層酥皮包入起司與白醬,單件45元,第二件6折,適合當下午茶或宵夜。

星級台菜主廚監製 桂圓、杏仁熱飲回歸古早味

飲品方面,全家Let’s Tea與山海樓聯名推出「桂圓薏仁飲」與「杏仁燕麥飲」。桂圓薏仁飲強調以傳統炒糖方式取代焦糖色,搭配圓糯米與薏仁慢熬;杏仁燕麥飲則使用現磨杏仁加上燕麥顆粒,口感偏向台式甜湯。兩款大杯熱飲原價65元,11月11日至12月8日期間優惠價59元。

每年入冬,超商都會把拉麵、湯品與熱飲列為季節主力,近年更常與知名餐廳聯名,藉餐廳名氣提高話題性。同一時間,7-ELEVEN也推出冬季限定咖啡新品,兩大超商在暖食、暖飲市場正面交鋒。想嘗鮮的消費者可先下載全家APP領取拉麵折價券,並留意各門市實際到貨狀況,部分新品數量有限,建議出門前先查詢門市庫存。

(本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理,內容經 AI 改寫。資料來源:Google News zh-TW: food)