美食高雄VALE谷開幕 熟成發酵融入日法餐酒館高雄餐飲版圖再添新選擇，日法餐酒館「VALE 谷」近日於苓雅區四維三路開幕。店家由米其林一星餐廳 Li.nu 前副主廚打造，料理將法式技法與日式旬味觀念放在同一張餐桌上，並把發酵、…6 小時前