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中華民國 115 年 11 月 14 日 星期六 VOL.115 · NO.318

Taiwan臺灣餐桌Est. 2026

Eat · Read飲食文化Daily Edition

美食、餐廳與飲食文化

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高雄魷魚季明登夢時代 海味市集串聯千人辦桌

高雄市政府海洋局宣布,2026高雄魷魚季將於11月14日上午11時在夢時代時代大道登場,並與高雄海味伴手禮展售會及「前鎮大鮪魷秋季」串聯,從白天的美食市集一路延續到晚間千人露天辦桌…

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嘉義特色美食稽查公布 7家業者複查全數合格

嘉義市政府衛生局11月11日公布115年特色美食餐飲業稽查專案結果,這次針對市內日式、韓式及東南亞等特色餐飲業者進行查核,共檢查7家業者、抽驗7件食品,另完成42件產品標示查核。官…

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桃園食安嘉年華12月5日登場 闖關抽美食券與好禮

桃園市政府衛生局將於12月5日、6日在桃園藝文特區展演中心藝文廣場舉辦「桃食安心~健康永續嘉年華」,把食品安全教育融入市集與遊戲,邀請民眾在週末逛特色攤位、參與闖關,也認識日常飲食…

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銅鑼灣韓式美食聚焦生醃蝦與蟹粉炸雞

TVB於11月12日發布一則銅鑼灣韓式美食報道,將鏡頭集中在三款具季節感的菜式:爆膏生醃蝦、生腸鍋,以及加入大閘蟹粉的炸雞。節目以銅鑼灣為飲食探索場景,從生醃海鮮、熱鍋料理到炸物,…

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歙縣新安養生宴正式發布設計服務規範

安徽省黃山市歙縣11月11日在徽州古城舉辦2026非遺傳承·新安養生宴職工廚藝技能大賽,20支餐飲隊伍以宴席料理與個人廚藝同場交流。活動不只比拚菜色,也把徽菜傳統技藝、新安養生理念…

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台南老街茶房留住復古茶餐廳的慢聊天時光

台南市中西區公園路一帶,有一家以懷舊空間留住熟客記憶的老街茶房。根據店家公開 Facebook 頁面介紹,老街前身是經歷三代的碾米廠,至今已走過35個寒暑;臺南市政府公開的環保餐廳…

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莊競程直播推廣新竹味 端出米粉鴨香飯與水餃

新竹市長參選人莊競程近日晚間以直播方式介紹新竹美食,邀戒慎恐懼協會總會長林俊憲一起品嘗在地料理。這場以「戒慎恐懼之夜」為主題的互動,將選前宣傳與地方飲食結合,透過餐桌上的小吃,讓外…