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中華民國 115 年 11 月 14 日 星期六 VOL.115 · NO.318

Taiwan臺灣餐桌Est. 2026

Eat · Read飲食文化Daily Edition

美食、餐廳與飲食文化

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台北酪梨美食3選:早午餐、拿鐵到義式冰淇淋

酪梨控在台北又多了不同吃法。11月12日公開的美食整理,將台北3間店家分成早午餐、咖啡與甜點路線,分別以Leaves午葉的酪梨料理、Zubiba咖啡車的酪梨拿鐵,以及阿洋義式冰淇淋…

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奇美博物館聖誕週末12月回歸 百攤美食市集登場

台南奇美博物館「聖誕週末」今年回歸,活動訂於12月12日、13日及19日、20日舉行,四天都從下午2時熱鬧至晚間10時。主辦方以「世紀大派對」為主題,將節慶市集、表演與館內展覽串在…

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越南料理競賽串起臺越文化交流 協會成立一週年

中華越南文化美食交流促進協會成立滿一週年,協會與銘記越南文化美食餐廳於11月9日在新北市汐止區舉辦第三屆「越南風情・在地美食挑戰賽」。來自各地的越南籍料理職人及餐飲業者以家鄉料理同…

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臺鐵旅展主題館落幕 限定便當串起鐵道美食旅程

2026 ITF台灣國際旅展11月9日在台北南港展覽館一館落幕,臺鐵主題館以「搭臺鐵、遊臺灣」為主軸,集結六大觀光列車、「臺鐵假期」、鐵路餐飲與文創商品。這場展館展示不只聚焦列車本…

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台南藍晒圖公益市集登場 消費集點抽家電

台南週末又有結合美食與公益的市集可逛。勞動部勞動力發展署雲嘉南分署預定11月14日(六)下午1時30分至5時30分,在台南藍晒圖文創園區舉辦「愛無限樂市集-雲嘉南區庇護工場商品成果…

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台北凱撒推2027年菜外帶 六人套餐早鳥6999元

迎接2027年農曆春節,台北凱撒大飯店推出新春年菜外帶方案「羊羊得意豐收年」。六人份套餐原價8888元,消費者若在2027年1月24日前完成預訂並付款,可用6999元早鳥價購買,飯…

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樹德科大國際文化節匯聚六地美食與傳統遊戲

樹德科技大學國際學生會與學務處僑外陸生暨住宿服務組,11 月 11 日舉辦「國際漫遊」國際文化節,邀集馬來西亞、日本、印尼、越南、菲律賓,以及香港、澳門等六個國家或地區的學生參與。…

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南應大餐飲系參賽奪5金5銀 台南食材成創作亮點

台南應用科技大學餐飲系學生參加2026台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽,在咖啡飲調與現場蛋糕裝飾等項目合計拿下5面金牌、5面銀牌。校方11月9日公布成果,這項成績也讓學生把平日的飲調…

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高雄萬豪12月推義大利聖誕美食節

高雄萬豪酒店豪享自助餐廳宣布,12月1日至31日推出義大利聖誕美食節,將節慶餐桌常見的火雞、海鮮、主食與甜點,融入義式及地中海風味。活動由義籍主廚Fabio設計菜色,餐檯料理會在供…

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新北美食城11月13日起延長開放至晚間8點

配合年末節慶人潮,2026新北城市展「歡迎光臨!24小時新北美食城」自11月13日起延長開放至晚間8點,讓民眾有更充裕的傍晚時段逛展。展覽位於新北市政府三重安芯中心5樓,從日常飲食…

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六福萬怡粵亮推粵藏冬珍宴 四神湯變身布袋雞

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理將於11月16日起推出季節菜單「粵藏冬珍宴」,活動預計供應至2027年3月1日。酒店公告指出,這次以台灣食材與熟悉的家常滋味為發想,結合粵式料理技法,讓…

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八德烤鴨店三度開業 夫妻攜手走過十年創業路

桃園八德的外帶烤鴨店「邊境烤鴨」走過約十年經營歷程,老闆從台北學習烤鴨技術後返鄉創業,前後開過三間店,直到第三次嘗試才逐漸找到方向。11月12日公開的專訪指出,夫妻倆一路共同處理店…

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雄獅GIMME進駐信義A8 欣食旅拚5年展店50家

雄獅集團旗下餐飲事業欣食旅再擴大版圖,新品牌GIMME於11月12日進駐台北信義新光三越A8館開幕,鎖定都會上班族下班後的聚會與小酌需求。這是欣食旅在既有餐飲品牌之外的新嘗試,也讓…

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新北好茶進駐國際茶博會 14家茶農展現冬茶風土

2026台灣國際茶業博覽會今天起至16日在台北南港展覽館一館舉行,新北市農業局設置「新北好茶專區」,連續4天展售包種茶、碧螺春綠茶、鐵觀音等當季茶品,也安排特色茶點與包種茶霜淇淋,…

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蚵仔寮黑輪攤傳承30年 二代接棒走進固定店面

高雄梓官蚵仔寮一間經營約30年的傳統小吃攤,近期由第二代接班,從原先停在海邊的無名餐車,轉型為固定店面「蚵仔寮大酒家」。這項變化不只是營業地點改變,也反映漁港老味道面對世代交替時,…

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南法馬賽烘焙工法進台北 TÉSUAN試營運主打酸種麵包

法國南部馬賽的烘焙經驗,近期在台北松山民生敦北商圈有了新落點。TÉSUAN遞頌法式烘焙展開試營運,品牌由法籍主廚Ted與台灣妻子陳翊璇共同創立,延續兩人在馬賽累積的天然酵母工法,將…