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中華民國 115 年 11 月 14 日 星期六 VOL.115 · NO.318

Taiwan臺灣餐桌Est. 2026

Eat · Read飲食文化Daily Edition

美食、餐廳與飲食文化

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苗栗風箏客家美食節3天吸引11.7萬人次

苗栗市公所公布,2026年風箏文化暨客家美食節已於11月8日結束,3天累計約11萬7千人次參與,平均每天接近3萬9千人次。活動在苗栗河濱公園舉行,以「粽愛苗栗」為主軸,把客家飲食記…

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銅鑼杭菊芋頭節周末登場 花海搭配客家美食

苗栗銅鑼杭菊進入年度盛產期,銅鑼鄉農會將於11月14、15日在秋美人農場舉辦「菊祥如芋—杭菊芋頭節」,把季節花景與地方農產餐桌連在一起。活動安排民眾欣賞杭菊花海,並提供杭菊、芋頭料…

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八方雲集乾麵拌玉米濃湯掀網路兩派討論

八方雲集近日出現一款引發熱議的搭配吃法,有網友在社群平台Threads分享,將紹辣乾麵與玉米濃湯放在同一餐中,甚至進一步把濃湯倒入麵裡拌著吃。這項原本屬於個人嘗試的吃法,因為支持與…

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大阪甜點巡禮10店名單公開 桃子芭菲布丁一次收

大阪甜點選擇再添一份行程參考。U Travel整理10間大阪及近郊甜點店,從咖啡店、復古喫茶到法式甜品店都有,主打品項橫跨季節水果、布丁、泡芙、起司蛋糕與伴手禮,適合想把下午茶排進…

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栖Habitatto推晚餐菜單 SHU Club接力食味

台中餐酒品牌栖 Habitatto近期調整菜單,將原本以酒吧為主的夜間場景延伸到晚餐時段,加入小料理、炊飯與拉麵等品項;同一品牌脈絡下,位於台中中區的SHU Club也推出「民以食…

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高雄大遠百青森弘前展登場 15年合作集結蘋果美食

高雄大遠百推出日本青森縣弘前市文化物產嘉年華,將青森北部城市的農產與飲食特色帶到高雄。遠東百貨官方活動資訊列出高雄場展期為11月10日至29日,活動在九樓特賣會場舉行;公開報導則指…

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台北TÉSUAN試營運 48小時低溫發酵酸種麵包登場

台北松山敦化北路巷內近期多了一間法式烘焙店TÉSUAN遞頌法式烘焙,現正試營運。店家由法籍主廚Ted與台灣太太陳翊璇共同創立,兩人把在法國南部馬賽累積的烘焙經驗帶回台灣,主打以自養…

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彰化榮家分梯外出吃鍋 近200人田中共享暖食

天氣轉冷,彰化榮家近日安排安養及養護住民分3梯次到田中鎮火鍋店聚餐,連同陪同工作的人員,參與人數接近200人。這場外出用餐把日常照顧延伸到社區生活,讓長輩在熟悉同伴陪伴下換個場域吃…

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嘉義縣咖啡慢旅行串起老屋與田野風景

嘉義縣文化觀光局近日整理縣內特色咖啡館,推薦旅人把鹿草、大林與民雄串成一趟慢步調小旅行。這些店家不一定位在熱鬧街區,有的藏在鄉間巷弄,有的坐落三合院與稻田之間,讓咖啡、甜點和老屋或…

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JR東日本拓展歐洲食力 英倫自販機接軌巴黎駅弁

日本JR東日本集團宣布加速歐洲事業布局,將在英國持續擴大自動販賣機網絡,同時以飯糰與駅弁等日本飲食作為海外接觸點,向法國等歐洲市場延伸。這項計畫不只瞄準餐飲銷售,也希望把日本各地食…

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樹德科大國際漫遊登場 六地美食遊戲帶學生認識世界

樹德科技大學11日舉辦「國際漫遊」國際文化節,由國際學生會與學務處相關單位共同規劃,邀集馬來西亞、日本、印尼、越南、菲律賓及香港、澳門等6個國家及地區的學生參與。活動以美食、遊戲和…

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秋冬高端餐飲推新菜 三品牌端出和牛與暖食

秋冬進入聚餐旺季,阪前鐵板燒、祇園・禪院壽喜燒專門店與饗A Joy近期各自推出季節菜單,將高端食材、火候技法與家常滋味放進不同餐飲形式。三項企劃分別聚焦鐵板燒的炙燒香氣、關西壽喜燒…

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桃園胖子牛肉飄香一甲子 溫體牛腩鍋成招牌

桃園在地老店胖子牛肉,因招牌溫體牛腩鍋再度受到美食節目關注。11月11日播出的內容由納豆、曾子余與王敏淳帶路,介紹這家位於桃園大廟後方巷弄的牛肉料理店。店家在地經營超過60年,主打…

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雲林滷肉飯節12月5日古坑綠隧登場

雲林縣政府將於12月5日在古坑綠色隧道中央大草皮舉辦「2026雲林滷肉飯節」,以一碗日常主食串起地方農產、餐飲技藝與飲食文化。活動當天除公布料理競賽成果並舉行頒獎,也將開放民眾品嘗…

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嘉義縣串聯4間特色咖啡館 推老屋田園慢旅行

嘉義縣文化觀光局近日推薦咖啡慢旅行路線,將鹿草、大林及民雄的4間特色咖啡館串在一起,邀請旅人把行程放慢,從一杯咖啡的時間認識地方。這條路線的亮點不只在飲品,也包括老屋保存、返鄉經營…

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信義區麻麻軒以四川花椒入菜打造台式小吃

台北信義區近期出現新的台式小吃選擇。麻麻軒 BY MAFU 於2026年9月開幕,品牌由私廚品牌 MAFU 麻福打造,主軸是把四川大紅袍花椒與二十餘種香料調和成花椒醬,再帶進台灣人…

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崔始源高雄突襲全家 分享台灣美食口袋名單

Super Junior成員崔始源日前在高雄展開全家便利商店巡店行程,從社群預告突襲當地門市後,實際走訪並分享消費心得。這趟行程最受美食話題關注的,是他一次吃下兩份霜淇淋,也同步整…